(资料图)
冰糖银耳的热量较低www.nfysw.com，约为100卡路里/100克左右。
因为银耳本身是一种低热量、高纤维、低脂肪、低糖分的食品，而添加冰糖的份量并不多，因此热量并不高。
银耳还富含多种营养物质，如蛋白质、铁、钙、维生素B1等，有清热润肺、滋阴养颜的作用，适合各个年龄段的人食用。
可以用蜂蜜或红枣等代替冰糖，更加营养健康。
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